訂單彙總表

訂單彙總表提供指定日期範圍內的營業數據概覽，以聚合方式呈現總營業額、訂單數、客單價、各付款方式佔比等關鍵指標，適合每日或每月業績快速盤點。

進入路徑

後台左側 報表中心 → 餐飲：營運報表，進入概覽頁後點下方入口卡「訂單彙總」。

篩選條件

頁面頂部 filter 列：

• 起始日期 / 結束日期：必填，預設為今天
• 訂單類型：全部 / 內用 / 外帶 / 外送
• 訂單狀態：全部 / 待付款 / 準備中 / 已完成 / 已取消 / 已退款
• 產生報表：依當前 filter 開新分頁（方便對比多份報表）
• 匯出 CSV：依當前 filter 下載 CSV 檔（含全部 4 區塊資料）

彙總指標（頂部 4 張卡）

4 個分析表格

依日期

列出期間內每一天的訂單數與營收，最後一欄為藍色長條圖（橫條對比最大值）顯示趨勢。

依類型

依「內用 / 外帶 / 外送」分組統計訂單數與營收。

依付款方式

依「現金 / 信用卡 / LINE Pay / …」分組統計，付款方式名稱對應後台「付款方式」設定。

金額依實際收到的每一筆款項歸戶：一張單若拆成「匯款 $1,000 + 信用卡 $4,412」，兩種方式各認自己那一段，不會把整張 $5,412 掛在其中一種上。各列營收加起來仍等於總營業額。

「訂單數」欄要讀成「這個付款方式出現在幾張單」：拆單付款的訂單會在它用到的每一種付款方式底下各計 1 張，因此各列訂單數相加不等於總訂單數（看總單數請用上方統計卡）。營收欄才是可以直接相加的那一欄。

依時段（小時）

依 0:00–23:00 24 個時段分組統計，綠色長條圖呈現趨勢，方便識別高峰時段。

匯出 CSV

點擊右上角 匯出 CSV 下載當前 filter 的彙總資料，檔名格式：pos-summary-YYYY-MM-DD_YYYY-MM-DD.csv，含 4 個分析區塊的完整資料。

常見問題

Q1　今日資料與昨日數字不符

彙總表即時從訂單資料庫計算，若昨日有補建或修改訂單，今日查看的數字可能與昨日截圖不同。退款訂單亦會反映在最終數字中。

Q2　付款方式欄位出現「未指定」

代表這些訂單當初選的付款方式已經被刪掉了（或根本沒選）。金額仍計入營收，但已無法還原是哪一種收款工具。

請避免刪除有歷史訂單使用的付款方式；暫時不收某種方式時，建議沿用既有名稱改名，而不是刪掉重建。詳見「付款方式」章節。

Q3　匯出的 CSV 中文亂碼

請以 Excel 開啟時選擇 UTF-8 編碼，或先用文字編輯器另存為 UTF-8 with BOM。Windows 環境下直接雙擊開啟 CSV 易發生此問題。